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'Pega' la sequía también al agro

19 de agosto de 2009.

La producción de granos básicos como el frijol, sorgo, maíz y arroz que se tenía pronosticada para todo el año, se verá reducida hasta en 50 por ciento, debido a la sequía que azota al país, advirtieron productores y revelan datos de la Secretaría de Agricultura (Sagarpa).

En el maíz, Carlos Salazar, secretario Técnico de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México detalló que ante la falta de lluvias la meta de producción comercializable que la Sagarpa previó en 17.8 millones de toneladas, se verá afectada en 20 por ciento.

Esta baja significa el doble de lo que se pierde por mermas en un año normal.

"El abasto de maíz blanco para tortillas está garantizado, hay 400 mil toneladas de excedentes; el de fructosa también, porque son tierras que se cultivan con riego, pero para el maíz amarillo que se usa para engordar animales sí hará falta", explicó Salazar.

En frijol, la Sagarpa previó 1.1 millones de toneladas, pero los productores estiman afectación en 40 por ciento, por lo que el abasto está en riesgo y deberá cubrirse con importaciones.

"En Zacatecas, San Luis Potosí, Durango y Guanajuato se concentra el 70 por ciento de la producción de frijol; la falta de lluvias es un problema realmente preocupante, nuestras estimaciones son que se perderá el 40 por ciento de la producción, no se cumplirá la meta anual y se deberá hacer importaciones para garantizar el abasto", afirmó Abraham Montes, presidente de la Unión de Productores de Frijol.

En el caso del sorgo se perdería la mitad de la producción.

Juan Báez, presidente del Consejo Nacional de Productores de Sorgo, detalló que la producción del Bajío, ubicada en Querétaro, Guanajuato, Jalisco y Michoacán, está seriamente afectada lo que podría significar que la producción anual sea 50 por ciento menor a la prevista para el presente año.

"Es la peor sequía que se ha visto en más de 30 años, es demasiado para un país que depende de las lluvias para producir granos; en el sorgo la mitad de la producción se podría perder y se tendrá que cubrir con importaciones", comentó.



Y en arroz pulido, la meta de producción es 20 por ciento menor, anticipó Pedro Díaz, presidente de la Federación Nacional de Productores de Arroz.

"Las mermas de la producción nacional tendrán que cubrirse con importaciones, porque el impacto de la sequía será de 20 por ciento en arroz pulido", dijo Díaz.

Todos coincidieron en que si en las próximas dos semanas las lluvias no se presentan, los efectos podrían ser peores.

Agregaron que el primer paso entre productores y Gobierno será garantizar el abasto, por lo que se reunirán con funcionarios federales para definir los montos de importación.



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