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Presentan propuesta de Restaurante “Señor Camarón”

10 de marzo de 2010.

Este martes fue presentada la propuesta del restaurante de mariscos “Señor Camarón” con el cual participa en el programa del Platillo Bicentenario que organizan de manera conjunta la Canirac y el festival “3 Siglos, 3 Fiestas”.

Armando Duran, propietario de este establecimiento comentó que su platillo fue bautizado como “Trucha Chabochi” y está elaborado a base de la trucha arco iris originaria de la comunidad de Guerrero, Chihuahua, además de crema de chilaca, queso menonita, queso de tuna, chile relleno de camarón y salsa gratinada.

El evento estuvo encabezado por David Medina, de la Dirección Comercio de gobierno del estado; José Antonio Blanco, presidente de Canirac; Gerardo Vidales, Subdirector de Fomento Económico del Municipio; Arturo Chretín Saénz, director general del festival “3Sigos 3Fiestas” y el antropólogo Marco Gutiérrez, director del Museo Casa Juárez.



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