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Presentan platillo 'Molcajete Combinado Bichis'

27 de abril de 2010.

Ciudad Juárez, Chihuahua.- Dentro de las celebraciones de la celebración del bicentenario comité Tres Siglos Tres Fiestas- México 2010 y la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), presentó el día de hoy su primer platillo el cual fue creado por personal del restaurante Los Bichis, el platillo lleva por nombre Molcajete Combinado Bichis, asimismo informó Daniel Murguía titular de la CANACO, que otro de los objetivos es restaurar la economía de restauranteros.

El platillo tiene como principales ingredientes, un utensilio de la cocina tradicional mexicana, ingredientes típicos de nuestra cocina, la creatividad y sazón de Los Bichis, así como camarones con colita, camarones rellenos de queso y envueltos en tocino, un baño con salsa especial asada y preparada en el molcajete.

En este programa son 20 los restaurantes que semanalmente presentarán un platillo inventado por los empleados de los mismos y se presentaran todos los martes a las 12 del día hasta el mes de septiembre.

Por su parte Daniel Murguía, dio a conocer que se busca que la ciudadanía no acuda a la vecina ciudad para consumir alimentos, pues aquí en Ciudad Juárez existe una gran variedad de platillos y al mismo tiempo se ayuda al establecimiento de la economía de esta frontera que últimamente está afectada por los altos índices de inseguridad.

Por; Eddy Domínguez



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